Trik Rahasia Membuat Kaldu Tulang Sapi Agar Hasilnya Gurih Tanpa Micin

SajianSedap.com - Kaldu tulang sapi adalah salah satu jenis kaldu yang kaya rasa dan gurih untuk berbagai masakan, mulai dari sop hingga kari.

Proses pembuatannya membutuhkan sedikit kesabaran dan perhatian terhadap detail, tetapi hasil akhirnya akan membuat Anda terkesan.

Namun untuk membuat kaldu tulang saoi tentu bukan perkara sepele.

Untuk mengeluarkan sari-sarinya ada beberapa langkah yang bisa Anda lakukan.

Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat kaldu tulang sapi yang lezat:

Cara Membuat Kaldu Tulang

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1. Tulang Sapi

Pilih tulang dengan sumsum yang berlimpah untuk memberikan rasa dan tekstur yang kaya.

2. Air

Pastikan Anda memiliki cukup air untuk merendam tulang dan mencovernya sepenuhnya saat dimasak.

3. Sayuran

Tambahkan wortel, bawang bombay, seledri, dan bawang putih untuk memperkaya rasa kaldu.

4. Bumbu

Anda dapat menambahkan bumbu seperti lada hitam, daun bay, dan peterseli untuk meningkatkan cita rasa kaldu.

Langkah-langkah Pembuatan

1. Persiapan Tulang Sapi

Bersihkan tulang sapi di bawah air mengalir untuk menghilangkan darah dan partikel kecil.

Jika memungkinkan, panggang tulang di oven selama sekitar 20-30 menit pada suhu tinggi untuk meningkatkan rasa gurih.

Baca Juga: Resep Jus Jeruk Aroma Jahe, Inspirasi Minuman Segar Untuk Menikmati Suasa Lebaran

PROMOTED CONTENT