Resep Cumi Goreng Lada Garam, Kreasi Menu Seafood Ala Cafe Mewah

SajianSedap.com - Agar tak bosan menyantap seafood, kita bisa kreasikan dengan Resep Cumi Goreng Lada Garam ini.

Hadir dengan rasa yang super enak, membuat menu sederhana ala cafe ini jadi bikin keluarga makan lebih lahap.

Bagaimana? Tertarik menghadirkan menu sederhana satu ini sebagai menu utama makan malam nanti?

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
500 gram cumi bersih, dipotong ring 2 cm
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram maizena
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam

Bahan Pencelup ( aduk rata ):
50 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
100 ml air es

Bahan Tumisan:
8 siung bawang putih, dicincang kasar
3 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
2 batang daun bawang kecil, diiris halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Cumi Goreng Lada Garam:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Gulingkan di bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi ke bahan pelapis.

PROMOTED CONTENT