SajianSedap.com - Kerang adalah salah satu makanan laut yang lezat dan populer di seluruh dunia.
Namun, seringkali ketika mempersiapkan kerang untuk dimasak, kita menemukan pasir yang tersisa di dalamnya.
Pasir ini dapat mengganggu pengalaman makan dan merusak cita rasa hidangan Anda.
Namun, jangan khawatir!
Ada beberapa langkah sederhana yang bisa Anda lakukan untuk menghilangkan pasir dari kerang sebelum dimasak.
Dengan mengikuti tips ini, Anda akan dapat menikmati hidangan kerang yang sempurna tanpa ada rasa pasir yang mengganggu.
Yuk simak
Langkah pertama yang dapat Anda lakukan adalah merendam kerang dalam air garam selama beberapa jam atau semalam sebelum Anda memasaknya.
Rendaman air garam akan membantu membuka kerang dan mendorong mereka untuk membuang pasir yang ada di dalamnya.
Pastikan untuk menggunakan air yang sudah dicuci bersih dan garam dapur biasa.
Setelah merendam kerang, Anda dapat menggunakan sikat cucian atau sikat gigi yang lembut untuk membersihkan kerang dari sisa-sisa pasir yang mungkin masih menempel.
Baca Juga: Tips Agar Air Panas di Termos Bisa Awet Berminggu-minggu, Rahasia Dapur Tukang Starling Terbongkar
Sikat perlahan-lahan bagian luar kerang dan bilas dengan air dingin untuk menghilangkan pasir dan kotoran yang terlepas.
Setelah membersihkan bagian luar kerang, periksa setiap kerang dengan teliti.
Lihat apakah ada retakan atau kerusakan pada cangkang kerang yang dapat menjadi tempat bagi pasir untuk tersembunyi.
Buang kerang yang rusak atau retak karena mereka cenderung mengumpulkan lebih banyak pasir.
Sebelum memasak, tuangkan kerang ke dalam saringan atau wadah berlubang di bawah air mengalir.
Biarkan air mengalir melalui kerang selama beberapa menit sambil mengocoknya secara perlahan.
Proses ini akan membantu menyaring pasir yang tersisa di dalam kerang dan membersihkannya secara menyeluruh.
Terakhir, rendam kerang dalam wadah berisi air bersih selama beberapa menit sebelum dimasak.
Langkah ini akan membantu menghilangkan sisa-sisa pasir yang mungkin masih menempel pada kerang.
Pastikan untuk mengganti air beberapa kali untuk memastikan kerang benar-benar bersih.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan dapat menghilangkan pasir dari kerang dengan efektif dan menikmati hidangan kerang yang lezat dan bebas pasir.
Selamat mencoba!
Sebagian artikel ini ditulis dengan bantuan kecerdasan buatan manusia.
Baca Juga: Cara Membedakan Tahu Berformalin dan Tidak saat Beli, Waspada!
Cuma Pakai Tepung Terigu, Ini Cara Ampuh Mengusir Semut di Rumah Sampai ke Sarang-sarangnya
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR