Camilan Sehat Teman Nonton Final Bola Bareng Suami, Bikin Salad Buah Cokelat Auto Bikin Gagal Fokus

2. Tata buah-buahan, siram dengan saus cokelat. Sajikan.

Baca Juga: Tips Mengukus Daging Ayam Agar Dagingnya Lembut dan Anti Alot, Perhatikan Suhu Kematangan

Untuk Menentukan Harga Satuan:

(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan

Bahan

100 bh stroberi : 100 gr/500 gr x 32.000 = 6.400
100 bh anggur merah : 100 gr/1000 gr x 40.000 = 4.000
100 gr anggur hitam : 100 gr/1000 gr x 40.000 = 4.000
100 gr melon : 1.200
1 bh pisang : 4.000
Bahan Saus
200 gr cokelat masak pekat: 200 gr/1000 gr x 64.000 = 12.800
50 ml susu cair : 50 ml/1000 ml x 17.388 = 869,4
TOTAL BAHAN BAKU: 33.269,4
HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000
TOTAL: 35.269,4

MARGIN PROFIT 30 %

HARGA JUAL= 35.269,4: (100% - 30%)

= 35.269,4: 70%
= Rp 50.385
= Rp 50.385/4 porsi = Rp 12.560/porsi.

Selamat coba membuatnya, ya Sase Lovers.

Baca Juga: Bertahun-tahun Baru Tahu, Ternyata Begini Cara Menyimpan Anggur Agar Tetap Segar untuk Salad Buah

PROMOTED CONTENT