SajianSedap.com - Menu rumahan yang menarik perhatian seisi rumah.
Aromanya pun memanggil-manggil untuk segera menyantapnya.
Hari ini sajikan telur bumbu taoco satu ini, yuk?
Enak banget deh.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Bau Amis Telur di Dapur Agar Lenyap
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
20 butir telur puyuh, rebus, kupas, goreng sampai berkulit
3 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 sendok makan taoco
3 buah cabai hijau, potong serong tipis
15 buah cabai rawit merah
10 buah mata petai, masing-masing belah 2 bagian
200 ml air
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh air asam dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 1 sendok teh air
2 sendok makan minyak untuk menumis
10 butir bawang merah
5 buah cabai merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
Baca Juga: Jangan Mau Ditipu Pedagang Nakal Lagi, Begini Cara Membedakan Telur Ayam Kampung Asli Dan Palsu
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan taoco, cabai hijau dan cabai rawit utuh. Aduk hingga layu.
3. Masukkan petai dan telur. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan air, garam, gula dan air asam.
5. Masak sampai meresap.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Tak Perlu Ganti Baru, Ini Cara Mudah Mengasah Pisau Chopper yang Tumpul
Sering Lihat di Iklan Air Mineral, Ternyata Ini Arti Label BPA Pada Kemasan, Awas Bahaya!
KOMENTAR