Ini Dia Cumi Gulai Bakar yang Kelezatannya Tak Perlu Diragukan Lagi

Hidangan lezat kali ini bisa kita hadirkan dari resep Cumi Gulai Bakar. Santap siang pasti makin berselera dan bisa tambah nasi berkali-kali.

Durasi 60 menit

4 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 500 gram cumi utuh, bersihkan
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 3 tangkai daun kari
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah sisir
2. Bumbu halus:
• 7 buah cabai merah
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm kunyit, bakar
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 2 batang serai, ambil putihnya

Cara Membuat Cumi Gulai Bakar:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Rebus santan, bumbu halus, dan daun kari sambil diaduk sampai mendidih dan harum.

3. Masukan cumi, daun jeruk, garam, dan gula merah. Masak sampai matang dan meresap.

4. Bakar cumi sambil dioles sisa bumbu dan dibolak balik sampai harum.

(Baca Juga: Catat Baik-Baik! 6 Alasan Kenapa Menyantap Ketimun Sungguh Baik Bagi Tubuh)

(Baca Juga: Macaroni Goreng, Snack Gurih Nan Lezat yang Pas Untuk Menunda Lapar)

(Baca Juga: Percaya Deh! 5 Resep Serba Pindang ini Pasti Enak Siapa Pun yang Membuatnya )

(Baca Juga: Dahsyat! Makanan Alami Ini Bisa Membersihkan Paru-Paru Perokok, Lo)

(Baca Juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)

PROMOTED CONTENT