Lumuri tahu dalam 1 sendok teh garam dan 150 ml air. Goreng asal berkulit. Sisihkan.
Saus, haluskan bawang putih, cabai rawit merah, dan kacang tanah. Masukkan petis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masukkan air dan kecap manis. Aduk rata.
Gunting-gunting tahu di atas piring. Tambahkan lontong dan taoge. Siramkan saus.
Tabur seledri, bawang merah goreng, dan kerupuk bawang. Sajikan bersama acar ketimun.
KOMENTAR