Saking Sedap Aromanya, Kerang Panggang Rendang Buat Keluarga Kumpul di Dapur

Kalau kerang panggang saus keju itu sih sudah biasa. Cobain deh, resep Kerang Panggang Rendang ini. Aromanya rempah rendangnya, pasti langsung mengundang seisi rumah ke dapur.

Durasi 45 menit

35 Buah Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 200 gram kerang simping
2. Bumbu rendang:
• 1 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 batang serai, memarkan
• 1 buah asam kandis
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
3. Bumbu halus:
• 10 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai merah besar
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 2 sendok teh ketumbar
• 2 cm lengkuas
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Kerang Panggang Rendang:

1. Rebus santan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan asam kandis sambil diaduk sampai matang dan setengah mengering.

2. Ambil kerang. Sendokkan bumbu rendang di atasnya.

3. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 15 menit sampai matang.

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca Juga: Yuk, Contek 5 Resep Lauk Nikmat Serba Ayam Yang Siap Dalam 30 Menit )

(Baca Juga: For Moms and Everything that Matters)

(Baca Juga: Menabur Terigu untuk Melapisi Loyang Ternyata Salah Besar, Lo! Kenapa Ya? )

(Baca Juga: Cara Mudah Memanfaatkan Sisa Makanan Lebaran, Buat Jadi Aneka Masakan Lezat Ini, Yuk!)

(Baca Juga: Kue Pisang Tape Ketan, Modifikasi Kue Tradisional yang Pas Buat Ngeteh Sore)

PROMOTED CONTENT