NASTAR KELAPA DURIAN

Nastar kelapa durian rasanya sangat enak.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan kulit:
• 100 gram mentega tawar
• 50 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 65 gram gula tepung
• 2 kuning telur
• 75 gram kelapa kering
• 175 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram maizena
• 15 gram susu bubuk
• 15 gram kelapa kering untuk taburan
2. Bahan selai durian:
• 350 gram daging durian, blender halus
• 50 gram gula pasir
3. Bahan olesan (aduk rata):
• 2 kuning telur
• 1 sendok teh krim kental

Cara Membuat Nastar Kelapa Durian:

1. Selai, masak durian sambil diaduk hingga kental dan lengket. Angkat. Dinginkan.
2. Kulit, kocok mentega tawar, margarin, dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Taburkan kelapa kering.
5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius selama 15 menit.
6. Oleskan bahan olesan. Oven lagi selama 15 menit dengan suhu yang sama sampai matang.

Untuk 735 gram

Baca juga:

NASTAR KISMIS KELAPA

PROMOTED CONTENT