Ikuti Resep Oreo Cotton Cake yang Empuk Mengembang dan Lezat Rasanya Ini

Dijamin tidak akan ada yang menolak kehadiran oreo cotton cake yang dibuat dengan resep kami. Yuk, simak langkah pembuatannya di sini.

Durasi 100 menit

20 buah Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 175 gram margarin
• 175 gram tepung terigu protein rendah
• 1/2 sendok teh baking powder
• 200 ml susu cair
• 14 kuning telur, kocok lepas
• 14 putih telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh cream of tartar
• 250 gram gula pasir
• 100 gram selai cokelat, untuk olesan
2. Bahan hiasan:
• 100 gram buttercream
• 10 keping Oreo tanpa krim, diblender halus

Cara Membuat Cotton Cake Oreo:

1. Panaskan margarin sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan cokelat bubuk. Aduk sampai kalis. Angkat.
2. Panaskan susu cair asal hangat. Tuang sedikit – sedikit ke campuran telur. Aduk rata. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. 
3. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 
5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
6. Tuang di dua buah loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
7. Letakkan diloyang yang diberi sedikit air. 
8. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius selama 55 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan. 
9. Ambil selembar cake. Oleskan bahan olesan. Tumpuk dengan cake lainnya. 
10. Oleskan butter cream ke seluruh permukaan cake. Taburkan Oreo.

Baca juga:

CHOCOLATE COTTON CAKE

COTTON ROLL CAKE

PROMOTED CONTENT