Resep Ayam Goreng Belacan Yang Aromanya Bikin Perut Keroncongan

Ayam goreng belacan sebenarnya punya konsep sama seperti ayam goreng kebanyakan, namun yang ini diungkep dengan tambahan bumbu belacan. Tapi disanalah letak keistimewaannya.

Durasi 70 menit

6 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1/2 ekor ayam dipotong 12 bagian
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh saus tiram
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan maizena
• 1 liter minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 sendok teh terasi, dibakar

Cara membuat Ayam Goreng Belacan:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, minyak wijen, saus tiram, garam, gula, maizena, dan bumbu halus. Diamkan 1 jam.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Baca juga:

Tiga Langkah Antigagal Membuat Keripik Singkong Seperti yang Dijual di Supermarket

Udon Kuah Pedas Segar Yang Sulit Ditolak

Ikuti Resep Rempeyek Tempe, Camilan yang Kriuknya Bikin Ketagihan Ini!

PROMOTED CONTENT