Sensasi Pedas Nan Renyah dalam Resep Ikan Asin Buluh Ayam Balado

Mari sajikan Ikan Asin Buluh Ayam Balado. Sensasi rasa gurih dan pedasnya bersanding serasi dengan kerenyahan ikan asin gorengnya. Sajian yang sungguh menggugah selera.

Durasi 20 menit

5 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 200 gram ikan bulu ayam, seduh, goreng kering
• 3 buah cabai merah besar buang biji, iris halus, goreng kering
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 50 gram gula merah
• 1/4 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok makan air asam jawa, dari 2 sendok teh asam, larutkan
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 500 gram minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 3 buah cabai merah keriting
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat Ikan Asin Buluh Ayam Balado:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan gula merah, garam, dan air asam. Aduk sampai kental.
3. Masukkan ikan dan cabai merah besar. Aduk rata sampai terbalut bumbu dan kering. (Ri)
 

Baca juga:

Ini Penyebab Ayam Goreng Tepung Tidak Renyah, Kita Sering Melakukannya?

5 Hidangan Serba Balado ini Dijamin Memanjakan Lidah Pecinta Pedas, Salah Satunya Paru Balado

Tiga Langkah Memasak Sayur Asem Belimbing Wuluh Super Segar

Lezatnya Buntil Daun Singkong Legendaris, Rahasianya Ada Di Resep Ini

Sate Usus Sapi Bumbu Kuning Ini Sedapnya Meresap Mantap

Lezatnya Olahan Daging Ayam dari Resep Ayam Bumbu Pedas Manis

Resep Nasi Goreng Sosis Untuk Sarapan Ini Bisa Langsung Dibuat Dengan Bahan di Rumah

PROMOTED CONTENT