Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Resep Mudah Memasak Pindang Bandeng Bumbu Palembang

Sajian Sedap - Selasa, 5 September 2017 | 09:50 WIB

Sajian Sedap

Pindang Bumbu Palembang

Menu khas Palembang ini menyajikan rempah dan bumbu khas yang begitu memikat lidah. Yuk buat Pindang Bandeng Bumbu Palembang super mudah ini, sajikan selagi panas bersama keluarga tercinta.

Durasi 30 menit

5 porsi Porsi

Ingredients

Bahan:

2 ekor ikan bandeng, potong-potong
1.500 ml air
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 buah cabai hijau besar, belah dua panjang
2 buah cabai merah besar, belah dua panjang
8 buah tomat hijau, masing-masing belah dua
2 sendok makan kecap manis
10 gram asam jawa
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula merah

Bumbu halus:

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit bakar
2 cm jahe

Cara Membuat Pindang Bumbu Palembang:

1. Rebus air, bumbu halus, serai, lengkuas, salam, cabai hijau, cabai merah, tomat hjau, kecap manis, asam jawa, garam merica dan gula merah sampai mendidih.

2. Masukkan bandeng. Biarkan di atas api kecil sampai matang.

Kurang Dari 10 Bahan, Kita Bisa Membuat Belanak Goreng Ketumbar Ini Dengan Mudah!

Lezatnya Olahan Daging Ayam dari Resep Ayam Bumbu Pedas Manis

Resep Semur Telur dengan Harum yang Menggoda dan Rasa yang Sedap

20 Menit Membuat Tumis Pokcoy Jamur yang Selangit Rasanya