Meski bahan yang harus disiapkan tergolong banyak, namun membuat Prawn and Chicken Canneloni Crepe yang cantik ini tak susah, lo. Mirip cannelloni, sajian ini sangat pas untuk menu sarapan yang istime
Durasi 45 menit
8 buah Porsi
Ingredients
Cara membuat Prawn and Chicken Cannelloni Crepe:
1. Crepe, campur susu cair, garam, madu, dan telur. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu sambil diaduk hingga licin. Tambahkan olive oil. Aduk rata.
2. Panaskan wajan antilengket 22 cm. Tuang adonan. Biarkan hingga matang kecokelatan. Angkat. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Sisihkan.
3. Filing, panaskan mentega. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam dan udang. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin. Tambahkan tomat, saus tomat, pasta tomat, garam, gula, dan merica hitam kasar. Aduk hingga meletup-letup.
4. Tambahkan cooking cream dan oregano. Aduk rata.
5. Ambil selembar crepe. Isi dengan filing. Gulung. Letakkan di atas pan antilengket yang sudah diberi sedikit olive oil. Siram dengan sedikit filing. Taburi smoked cheese, mozzarella, dan parmesan. Panggang hingga kecokelatan dan keju meleleh.
6. Sajikan bersama salad. (Kn)
(Baca juga: 4 Bahan Alami Pengganti Gula Ini Bisa Jadi Solusi Untuk Tubuh Lebih Sehat)
(Baca juga: Wajib Tahu Saat Mengolah Susu Kedelai Jadi Aneka Hidangan)
(Baca juga: Ngemil Sore Serasa di Bandung dengan Resep Batagor Lapis nan Gurih)
(Baca juga: Mudahnya Membuat Oreo Cheese Cake Kukus Untuk Kue Lembut di Sore Hari)
(Baca juga: Wow, Cantiknya Thousand Layer Chocolate Cake yang Lezat Ini Dibuat Tanpa Oven!)
KOMENTAR