Ayo, Kriukkan Brunch dengan Resep Paha Goreng Panir Renyah yang Lezat

Brunch dengan Resep Paha Goreng Panir Renyah ide yang sungPastikan ayam dikerat-kerat terlebih dahulu agar bumbu meresep sempurna. Jangan lupa sajikan bersama sambal botol dan kentang goreng juga, ya!

Durasi 90 menit

12 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 12 buah paha ayam bawah
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan kecap inggris
• 400 ml minyak untuk menggoreng
2. Bahan pencelup:
• 75 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh garam
• 150 ml air es
3. Bahan pelapis:
• 150 gram tepung terigu
• 100 gram tepung roti kasar

Cara Membuat Paha Goreng Panir Renyah:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan kecap inggris. Biarkan 1 jam dalam lemari es.
2. Pencelup: campur tepung terigu, garam, dan air es. Aduk dengan whisk.
3. Pelapis: campur rata bahan pelapis.
4. Celup ayam di dalam bahan pencelup.
5. Gulingkan di atas bahan pelapis.
6. Remas-remas sambil diangkat-angkat agar terbalut rata.
7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(Baca juga: Agar Chiffon Cake Tidak Keriput Setelah Matang, Langkah Ini Harus dilakukan)

(Baca juga: Ini Dia Resep Antirepot Membuat Nasi Kuning Enak)

PROMOTED CONTENT