Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Cocok Jadi Sajian Pesta Nan Lezat, Resep Daging Panggang Saus Jamur Ini Patut Diikuti

Sajian Sedap - Kamis, 20 Juli 2017 | 03:03 WIB

Sajian Sedap

daging panggang saus jamur

Daging panggang sangat cocok untuk disajikan saat pesta apalagi dengan resep Daging Panggang Saus Jamur ini. Dagingnya yang empuk pasti tambah lezat karena disiram saus jamur.

Durasi 100 menit

3 porsi Porsi

Ingredients

Bahan:

3 slice sirloin steak
2 sendok teh kecap inggris
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh olive oil
1/2 sendok teh thyme

Saus jamur:

1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 sendok makan mentega
2 sendok makan tepung terigu
300 ml susu cair
15 buah jamur kaleng, iris tipis
200 ml cooking cream
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Daging Panggang Saus Jamur:

1. Saus jamur, tumis bawang bombay di dalam mentega sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan jamur kaleng. Aduk sampai meletup-letup.

2. Masukkan cooking cream sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai meletup-letup kembali. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.

3. Lumuri daging steak dengan campuran kecap inggris, garam, merica bubuk, olive oil, dan thyme. Biarkan 1 jam dalam lemari es

4. Panggang masing-masing sisi 2 menit.

5. Sajikan bersama saus jamur, kentang goreng wedges, brokoli rebus, dan wortel yang dipotong meruncing.