Itulah mengapa makanan dan minuman bisa terasa berbeda di darat dan di udara.
(Baca juga: Stok Kering Tempe Dijamin Renyahnya Tahan Lama Kalau Pakai Tips Ini)
(Baca juga: Bubur Sumsum Tidak Akan Menggumpal Lagi Kalau Kita Ikuti Tips Mudah Ini)
2. Tekanan udara dan kelembaban menurunkan rasa asin dan manis
Ketika berada di ketinggian, udara menjadi kering dan menurunkan selera makan.
Pada ketinggian 30.000 kaki, kelembaban kurang dari 12%, lebih kering dibandingkan sebagian besar gurun pasir.
Pada kondisi ini rasa manis dan asin turun 30%.
Sedangkan asam, pahit dan rasa berempah hampir tidak berubah.
Hal ini menyebabkan rasa makanan menjadi jadi 2x lebih hambar dibandingkan di daratan.
Koki maskapai pun perlu menyiasati hal ini dengan menambah jumlah garam dan bumbu lebih banyak.
(Baca juga: Bukan Mustahil Membuat Kue Cucur Berserat Cantik Asal Tahu Trik Ini, Catat Ya!)
(Baca juga: Manis dan Lembutnya Balok Puding Kelapa Muda, Sempurna Memanjakan Lidah)
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR