(Baca juga: Ngeri! Ibu Ini Temukan Ular Berbisa di Kotak Bekal, Tempat Sembunyinya Susah Terlihat)
Memarut singkong
Untuk membuat combro , singkong diparut menggunakan parutan kelapa.
Jangan gunakan parutan lain, karena singkong parut untuk combro tidak boleh terlalu kasar dan besar.
Menggunakan air singkong
Usai memarut singkong, pasti akan keluar airnya.
Nah, di dalam airnya terkandung sebagian pati singkong.
Pati ini yang membuat hasil olahan singkong jadi kenyal atau bahkan keras.
Karena itu banyak orang membuang airnya sebagian.
Anda bisa menggunakan air singkong.
Untuk mencegah kulit terlalu kenyal maka tambahkan kentang kukus yang telah dihaluskan.
(Baca juga: Enggak Sulit Buat Tahu jadi Enak, Pakai Resep Tahu Goreng Tepung Ketumbar Saja)
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR