Sedangkan pada 1000 masehi, resep cheesecake ini sudah mulai diperkenalkan oleh para tentara Romawi ke wilayah Inggris dan Eropa Barat setelah mereka berhasil menaklukan Yunani.
Resep cheesecake tersebut telah dimodifikasi oleh orang-orang Romawi.
Orang-orang Romawi sendiri menyebut cheesecake buatan mereka dengan Libuma dan hanya dihidangkan pada acara-acara khusus saja.
Di Yunani sendiri, cheesecake dianggap sebagai sumber energi yang baik dan disajikan untuk para atlit selama pertandingan Olimpiade pertama tahun 776 sebelum masehi.
Tak hanya dihidangkan untik para atlet, pengantin di Yunani juga menggunakan cheesecake sebagai kue pengantin mereka, lo!
(Baca juga: Mewah Banget! Ternyata Begini Luasnya Dapur Ashanty, Sampai Butuh 10 Asisten Rumah Tangga!)
(Baca juga: Berkunjung ke Rumah Nola, Para Host Kaget Dijamu Berbagai Makanan! Ada yang Besarnya Saingi Wajah!)
Penyebaran Cheesecake di Benua Eropa dan Amerika
Resep cheesecake juga dengan cepat tersebar hampir diseluruh wilayah Eropa.
Setiap wilayah di Eropa memodifikasi resep cheesecake dengan menggunakan berbagai bahan khusus dari wilayah mereka masing-masing.
Namun, seiring dengan perkembangan zaman, nama keju yang digunakan untuk cheesecake pun berubah.
Hal ini tercatat pada buku masakan pertama yang terbit tahun 1545.
| Penulis | : | Sajian Sedap |
| Editor | : | Sajian Sedap |
KOMENTAR