Bolehkah Mengganti Gula Tepung dengan Gula Pasir?
Mengganti gula tepung dengan gula pasir atau sebaliknya, sebenarnya sah-sah saja.
Tapi, ada baiknya tidak kita lakukan.
Kenapa? Karena komposisi keduanya tidaklah sama.
Gula tepung buatan pabrik sudah ditambahkan tepung di dalamnya.
Tujuannya supaya gula tepung tidak menggumpal.
Jadi, kalau ditambahkan ke dalam resep yang harusnya menggunakan gula pasir, kue sudah pasti jadi keras karena jumlah tepungnya jadi berlebihan.
Tapi, kita juga bisa membuat gula tepung sendiri dari gula pasir.
Caranya tinggal blender saja gula pasir sampai halus betul.
Dengan begitu, terciptalah gula tepung buatan sendiri.
Cara ini tentu lebih aman karena gula tepungnya belum ditambahkan tepung.
Tapi, jangan coba menyimpannya terlalu lama, ya.
Gula tepung dari gula pasir ini sudah pasti akan menggumpal.
(Baca juga: Ini Dia Perbedaan Hasil dalam Membuat Bakwan Goreng dengan Jenis Tepung Berbeda!)
(Baca juga: Hati-Hati, Tahu Bakso Untuk Lauk Ini Bisa Habis Di Camil Keluarga)
| Penulis | : | Editorial Sajian Sedap |
| Editor | : | Editorial Sajian Sedap |
KOMENTAR