BACA JUGA: Selalu Tampil Heboh, Ternyata Begini Gaya Sederhana Angel Lelga Saat Sahur, Sampai Lesehan!
Kapan bolu gulung harus digulung?
Kue ini bisa kita gulung saat masih panas atau nanti setelah dingin.
Keduanya bisa saja dilakukan.
Hanya saja, kalau ingin menggulungnya saat masih panas, jenis bahan olesan harus kita perhatikan.
Tentunya, pilihannya tidak boleh yang cair apabila terkena panas.
Kalau tetap ingin menggulung bolu selagi panas, Anda bisa menunda olesan.
Alih-alih, tetap menggulung bolu ini dahulu. Jadi, selagi kue masih panas, kue sudah digulung tanpa olesan.
Tujuannya adalah agar tercipta pola gulungan bolu nantinya.
Setelah dingin, kue dibuka kembali perlahan lalu diolesi. Kue kemudian digulung kembali.
Jika ingin menggulung bolu saat sudah dingin, bolu harus diletakkan di atas rak kawat supaya tidak berembun.
Pasalnya, kue yang berembun akan terlepas kulitnya, menempel pada wadah tempat kue diletakkan.
| Penulis | : | Editorial Sajian Sedap |
| Editor | : | Editorial Sajian Sedap |
KOMENTAR