Wajib Tahu! Apakah Benar Radiasi Dari Microwave Berbahaya Bagi Tubuh?

Virny Apriliyanty - Kamis, 21 Juni 2018 | 15:30 WIB

Apalagi, microwave dirancang sehingga gelombang mikro hanya dapat beredar di dalam oven microwave ketika pintu ditutup dan oven dihidupkan.

Jadi, ketika microwave masih dalam keadaan baik dan digunakan sesuai dengan petunjuk, tidak ada bukti bahwa mereka menimbulkan risiko kesehatan kepada tubuh manusia.

Dampak Microwave Pada Nutrisi Makanan

Selentingan yang menyebutkan sinar radiasi dalam microwave menyebabkan makanan jadi tidak sehat juga perlu ditepis.

Microwave tidak menggunakan x-ray atau sinar gamma sehingga tidak membuat makanan jadi bersifat radioaktif.

Oven microwave memang dapat memasak makanan, tetapi mereka tidak mengubah strutur kimia atau molekul pada makanan.

Faktanya, setiap metode memasak dapat menghancurkan vitamin dan nutrisi dalam makanan, baik itu dengan kompor atau dengan microwave.

Faktor-faktor yang menentukan adalah seberapa lama makanan dimasak, berapa banyak cairan yang digunakan dan suhu saat memasak.

Karena microwave menggunakan panas yang lebih sedikit dan waktu yang lebih singkat dibandingkan metode memasak konvensional, maka otomatis nutrisi yang hilang dari makanan justru dapat semakin diminimalisir.

Hal ini juga dibuktikan dengan studi yang dilakukan oleh para ilmuwan di Cornell University.

Mereka menemukan bahwa bayam masih menyimpan hampir semua asam folat ketika dimasak dalam microwave, tetapi kehilangan sekitar 77 persen bila dimasak di atas kompor.

Mereka juga menemukan bahwa bacon yang dimasak dengan microwave memiliki tingkat kandungan kanker yang lebih rendah dari bacon yang dimasak dengan cara konvensional.

Akan tetapi, kita harus memastikan microwave yang kita gunakan memang masih layak pakai dan tidak ada kerusakan yang menyebabkan adanya kebocoran radiasi RF atau gelombang panas.

Kebocoran dapat menyebabkan terjadinya kebakaran atau luka bakar pada area tubuh.