Terdapat juga beberapa rumah makan yang dapat memfasilitasi para wisatawan untuk menikmati sajian khas di Jambi.
Tak terbatas hanya sebagai sajian utama, kuliner di Jambi juga dapat dinikmati saat sarapan atau sebagai hidangan penutup.
Berikut beberapa sajian khas Jambi yang populer.
Nasi gemuk atau nasi uduk termasuk masakan favorit di Jambi.
BACA JUGA: Ternyata Bisa Turunkan Berat Badan Tanpa Olahraga, Audy Item Bagikan Caranya!
Biasanya, nasi gemuk disantap pagi hari sebagai menu sarapan, selain lontong.
Dalam membuat sajian ini beras dicampur dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan, lalu diaron dan dikukus selama satu jam.
Sebagai ‘teman' untuk nasi gemuk, cukup dengan ditambahkan kerupuk, telur, kacang tanah, teri, timun, bawang goreng, dan acar.
Sebagai pelengkap dapat ditambahkan telur rebus atau mata sapi.
Tempoyak dibuat dari durian yang digosongkan.
Ada beberapa menu andalan yang paling disukai, antara lain Tempoyak Gurame, Tempoyak Patin, Tempoyak Udang dan Gurame Kerutup serta Malbi.
KOMENTAR