Cara Memotong Daging Sapi yang Benar Agar Tak Hanya Enak, Tapi Bumbu Juga Meresap

Jika kita mau membuat rendang, potong berlawanan dengan serat.

Tapi kalau mau memasak empal, kita harus potong daging searah dengan seratnya.

Potongan daging juga penting untuk membuat bumbu meresap.

Pastikan potongan daging tidak terlalu tebal.

Baca Juga : (Video) Resep Masak Nasi Tim Daging yang Enak dan Sederhana, Pasti Jadi Santapan Favorit Keluarga di Rumah

Dengan begitu, bumbu akan lebih mudah meresap pada daging sapi.

Kecuali untuk bahan-bahan yang membutuhkan daging yang tebal seperti rendang.

Kita juga bisa menggunakan alat pemukul daging atau garpu.

Cara ini membuat serat daging terbuka dan bumbu lebih mudah meresap.

Kalau untuk yang berdaging tebal, kita bisa menggunakan teknik slow cooking.

Baca Juga : Resep Masak Daging Kuah Kemiri, Bikin Kita Tak Sabar Untuk Makan Malam

Masak daging dengan api kecil dalam waktu yang lama.

Dengan begini, bumbu akan meresap tanpa menghancurkan tekstur daging.

Demikian tips cara memotong daging sapi yang benar agar tak hanya enak, tapi bumbu juga meresap dengan sempurna.

Selamat mencoba!

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Musim hujan begini pasti paling nikmat kalau ngebakso bareng teman-teman atau keluarga di rumah. Nah, daripada beli, lebih baik coba saja bikin Bakso Gepeng dengan resep berikut ini. Ternyata cara membuatnya enggak sulit, lo. Rasanya pun tak kalah enak dengan buatan abang penjual bakso. Yuk, tag teman kamu yang mau diajak ngebakso bareng! RESEP Bahan: 500 gram daging sapi gandik segar tanpa dicuci, buang uratnya dan iris-iris tipis 1 sendok makan garam kasar 1 butir telur 150 gram es serut 1 sendok teh penyedap rasa 1 siung bawang putih dihaluskan 1/2 sendok teh merica bubuk 100 gram tepung sagu tani Mau cari resep masakan lain? Atau mau tahu tips masak yang gampang dilakukan di dapur? Mampir kesini aja: Website - sajiansedap.grid.id Youtube - Sajian Sedap . . . #sajiansedap #sase #saselovers #saji #sedap #TabloidSAJI #majalahSEDAP #masakdirumah #inspirasibisniskuliner #bisniskuliner #homecooking #howtocook #howtomake #resepmudah #resep #cooking #resepmasakan #howto #recipe #masak #cook #cookingtutorial #stepbystep #easyrecipe #baksogepeng #resepbakso #masakbakso #ngebakso #baksokuah #bakso

A post shared by sajiansedap.com (@sajiansedap) on Nov 12, 2018 at 7:48pm PST

Baca Juga : Resep Masak Ayam Bumbu Rujak, Sedapnya Bikin Ludes Nasi Satu Rice Cooker

PROMOTED CONTENT