4. Memasak Kulit Risoles Sampai Kering
Nah, jika kadonan kulit risoles sudah dialirkan secara merata ke seluruh wajan, maka jangan memasaknya sampai kering.
Jika memasaknya sampai kering, maka akan mudah sobek saat diisi dan dilipat-lipat untuk dibungkus.
Kulit risoles harus dimasak hingga agak basah saja, jangan sampai menguning dan kering agar lebih lentur.
5. Memasak Kulit Risoles dengan Api Kecil
Anda sering menggunakan api kecil ketika memasak kulit risoles karena takut kulit risoles gosong kalau menggunakan api besar?
Ternyata memasak kulit risoles dengan api kecil rentan membuat kulit berwarna kecoklatan.
Sebaiknya gunakan api dengan besar sedang saja dan jangan menutup wajan selama mendadar kulit risoles.
Semoga tips ini memudahkan Anda dalam membuat kulit risoles, Sase Lovers!
Baca Juga: Cara Membuat Risoles yang Kulitnya Mulus dan Tidak Gampang Pecah, Cukup Gunakan Wajan Jenis Ini