Artinya, selesai digoreng, tepungnya lepas dari badan cumi.
Hasilnya, cumi goreng tepung jadi sompal-sompal, deh.
Rasanya sih dijamin tetap enak, hanya tampilannya bikin semua orang jadi malas makan pasti.
Karena itu, kita harus tahu cara agar cumi goreng tepung tidak botak.
Tepung dan panir dijamin menempel sempurna.
Baca Juga : Saking Enaknya, Keluarga Kira Cumi Goreng Tepung Ini Kita Beli di Restoran Seafood
1. Kupas Kulitnya
Cumi yang sudah dikupas kulitnya
Kalau mau cumi goreng tepung yang cantik, jangan lupa kupas kulitnya.
Soalnya, bagian kulit ini akan menciut saat digoreng.
Hasilnya, tepung atau panir yang menempel di atasnya juga ikut tertarik.
Hal inilah yang bisa membuat cumi goreng tepung jadi botak.