SajianSedap.com- Anda pastinya sudah tak asing lagi dengan jajanan tahun 90an rambut nenek ini, deh!
Termasuk penggemar berat jajanan zaman 90’an yakni gulali atau yang sering disebut rambut nenek, membuat Anggy Anugraheni akhirnya mendirikan usaha kuliner Gulali Jaman Old.
Kisahnya sungguh menarik, karena Anggy sapaan akrabnya, mendapatkan resepnya langsung dari si mbah penjual gulali keliling.
“Saat itu saya sedang hamil muda dan ingin sekali makan gulali, akhirnya bertemu dengan si mbah yang menjual gulali,” ungkapya yang saat itu langsung menghabiskan 3 porsi gulali sekaligus.
Dari pertemuan itu, Anggy belajar bagaimana cara mengolah bahan baku gulali menjadi bentuk seperti untaian benang.
Menurutnya, prosesnya tidak mudah, ia harus benar-benar mengetahui tekniknya sehingga bisa menghasilkan tekstur gulali yang benar.