2. Menggunakan api kecil
Selama proses memasak, pastikan menggunakan api kecil, ya.
Penggunaan api kecil akan membuat bumbu semakin meresap.
Selain itu, kita tidak perlu takut daging bandeng akan hancur meski dimasak dalam waktu yang lama.
Baca Juga : Resep Menu Imlek, Jangan Sampai Kelewat Tidak Membuat Bandeng Kuah Pucung
3. Jangan sering diaduk
Pindang Bandeng
Bumbu pindang akan meresap dengan sendirinya pada bandeng.
Kita tidak perlu mengaduknya terlalu sering.