SajianSedap.com - Yuk, makan di lapo!
Tapi tenang saja, Bonga Bonga Lapo ini halal, kok!
Lapo ini pun semakin terkenal karena merupakan milik dari dua aktor kawakan Indonesia, Chicco Jerikho dan Rio Dewanto.
Baca Juga : Upload Foto Olahan Quaker Oats dan Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang!
Tambah menarik lagi karena konsepnya adalah lapo yang menggunakan bahan halal.
Wah, bagaimana rasanya, ya?
Ambience
Bonga Bonga Lapo sendiri berada di Jl. Cipete Raya, Jakarta Selatan.
Daerah ini memang dikenal banyak berdiri tempat makan dan kedai kopi dengan kualitas jempolan.
Bonga Bonga Lapo sendiri tidak terlalu sulit ditemukan karena dari depan saja, gedungnya yang didominasi warna hitam sudah terlihat dari jalan raya.
Baca Juga : Review Menu Sarapan Hotel: Nyobain Breakfast Buffet di Hotel Hilton Bandung
Tinggal lihat saja plang bundar dengan tulisan 'beta dongan, Bonga Bonga', maka kita sudah sampai.
Begitu masuk, suasana tanah batak pun sudah sangat terasa.
Pasalnya, di bagian langit-langit restoran digantung kain ulos yang sangat cantik.
Baca Juga : Makanan Pedas Bukan Penyebab Kanker Mulut, Justru Kaya Antioksidan!
Kemudian lampu gantungnya juga terbuat dari anyaman bambu.
Konsep open kitchen yang diusung membuat kita bisa melihat proses pembuatan menu yang tersedia di sana.
Untuk meja makan, hampir semua meja dan kursinya disediakan dalam jumlah banyak.
Itu karena konsep lapo sendiri memang dikenal selalu disantap bersama-sama.
Baca Juga : (Video) Resep Instan Mini Pizza, Santapan Enak yang Bisa Dibuat Siapa Saja
Menu dan Harga
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
Menu di sini sangat khas seperti lapo di Sumatera.
Namun jika mendengar kata lapo, pasti identik dengan bahan non-halal yang digunakan.
Nah, kalau di Bonga Bonga Lapo, semuanya dijamin halal, kok!
Seperti menu Ayam Bumbu Saksang.
Baca Juga : Supaya Pisang Goreng Renyah Maksimal, Simak Percobaan dengan Berbagai Tepung Berikut Ini!
Kalau di lapo pada umumnya, bumbu saksang terbuat dari darah dan dimasak dengan daging non-halal.
Tapi kalau di Bonga Bonga Lapo, daging yang digunakan adalah daging ayam pejantan.
Baca Juga : Resep Gorengan Buka Puasa Enak, Cakwe Isi Ikan Jamur Ini Bisa Dibuat Pemula
Maka tidak heran kalau porsi ayamnya sangat besar.
Kemudian darahnya diganti dengan hati ayam sehingga halalnya terjamin.
Selain itu ada juga menu Ikan Arsik yang juga jadi andalan masyarakat Sumatera.
Baca Juga : Resep Nastar Unik, Nastar Krim Lemon Ini Punya Rasa yang Seru
Tidak lupa juga ada Daun Singkong Tumbuk atau Daun Ubi Tumbuk yang disediakan di sana.
Pilihan sambalnya ada tiga macam, yakni Sambal Tuk-tuk, Teri Andaliman, dan Kebas yang memiliki keunggulan masing-masing.
Baca Juga : Wow! Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang, Cuma dengan Upload Kreasi Makanan Ini!
Oh iya, kalau perutnya masih muat, jangan lupa juga coba Mi Gomak dan minum soda Badak, ya!
Biar semakin terasa suasana laponya!
Rasa
SajianSedap.id berkesempatan mencoba Ayam Bumbu Saksang, Ikan Arsik, Daun Singkong Tumbuk, dan Sambal Tuk-tuk untuk makan siang.
Baca Juga : Miris! Selama 3 Tahun Kakek Ini Tinggal Di Semak-semak, Cuma Punya Rp 2.000 Buat Makan Sehari
Untuk Ayam Bumbu Saksang sendiri, rempahnya sangat terasa sehingga membuat rasanya terasa lezat.
Meski berukuran besar, tapi ayamnya tidak keras sama sekali, lo!
Baca Juga : Salah Satu Pasangan Capres & Cawapres Kalah di Sumbar, Kini Ramai Aksi Boikot Nasi Padang
Kemudian Daun Singkong Tumbuknya juga sangat direkomendasikan oleh kami.
Selain rasanya yang enak, kita bisa merasakan makan tekokak yang dicampurkan ke dalamnya.
Ikan Arsiknya juga tak kalah sedap.
Baca Juga : Cuma Punya Waktu #5MenitAja Untuk Santai? Segera Rendam Kaki dengan Garam dan Rasakan Khasiat Luar Biasanya!
Rasa asam bercampur pedas menjadikan sensasi segar terasa di mulut.
Saat disajikan, ikan disajikan sendiri pada mangkuk dan disiram dengan kuah kuningnya yang bercampur dengan andaliman dan kecombrang.
Untuk sambalnya, rasa pedasnya sangat unik karena bercampur asin dari teri medan.
Baca Juga : Resep Egg Cheese Kebab Enak, Bekal Praktis Dengan 5 Bahan Saja
Bagaimana, SaSe Lovers?
Semakin penasaran kan, ingin mencoba Bonga Bonga Lapo?
Langsung saja datang ke sana, ya!
Jangan lupa ajak kawan yang lain!