3. Rebus dalam air mendidih 4 jam sampai matang.
4. Serundeng: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan kelapa parut dan garam. Aduk sampai setengah kering.
5. Masukkan gula pasir dan air asam. Aduk sampai kering. Angkat. Dinginkan dan blender halus.
6. Sajikan lontong dengan taburan serundeng.
Baca Juga: Resep Lontong Kari Enak Bikin Seiisi Rumah Rela Bangun Pagi saat Lebaran
Baca Juga: Resep Lumpia Tahu Taoge Enak Pasti Bikin Momen Kumpul Keluarga Jadi Makin Heboh
Baca Juga: Tips Supaya Kuah Lontong Cap Go Meh Tidak Cepat Basi Ini Wajib Anda Tahu
Baca Juga: Resep Membuat Bubuk Kedelai yang Wajib Banget Jadi Pelengkap Lontong Cap Go Meh
Baca Juga: Cara Masak Kuah Lontong Cap Go Meh Enak dan Disuka Semua Orang