Biji tomat soalnya bisa membuat saus bolognese jadi berair dan tidak halus saat dimakan.
Setelanya, tomat tinggal dicincang kecil.
3. Gunakan Daging Giling yang Tidak Berlemak
Daging yang berlemak memang enak.
Tapi, untuk saus bolognese, hindari betul menggunakan daging berlemak.
Soalnya, daging berlemak akan membuat saus bolognese jadi berminyak.
Baca Juga: Resep Membuat Spaghetti Siram Saus Daging, Penyemangat Pagi yang Pasti Enak Banget
4. Bahan yang Digunakan
Pada dasarnya, saus bolognese menggunakan perpaduan tiga macam bahan yaitu tomat cincang, tomat pasta dan saus tomat.
Tomat cincang akan memberi aroma segar khas tomat.