Sajiansedap.com - Untuk melengkapi menu bersantap hari ini, sase lovers bisa menyajikan aneka sambal pilihan yang lezat dan praktis berikut ini.
1. Sambal Bajak
Waktu: 15 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:5 buah cabai merah besar6 buah cabai merah keriting8 buah cabai rawit merah6 butir bawang merah2 sendok teh terasi, goreng2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 batang serai, ambil putihnya, memarkan3/4 sendok teh garam1 1/4 sendok teh gula merah1 sendok makan air asam dari 1 sendok teh asam jawa yang dilarutkan bersama 2 sendok makan air5 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Sambal Tempe Enak Ini Lezatnya Wajib Dicoba Satu Keluarga
Cara Membuat Sambal Bajak:
1. Haluskan cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan terasi.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, lengkuas, serai, garam, dan gula merah sampai harum.
3. Tambahkan air asam. Masak sampai matang.
NEXT: SAMBAL TERASI