4. Sambal Matah
Sambal Matah
Waktu: 15 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:12 butir bawang merah, iris halus10 buah cabai rawit, iris halus1 sendok teh terasi bakar5 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus2 batang serai, iris halus3/4 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir6 sendok makan minyak panas (boleh menggunakan minyak bekas)3 buah air jeruk limau
Baca Juga: Resep Sambal Tempe Terasi Enak Ini Pedasnya Sungguh Memikat Lidah
Cara Membuat Sambal Matah:
1. Campur semua bahan, kecuali cabai rawit sambil diremas. Masukkan cabai rawit.
2. Tambahkan minyak panas.
3. Aduk rata sambil sedikit ditekan dengan sendok.
4. Masukkan air jeruk limau. Aduk rata.
NEXT: SAMBAL DABU-DABU