Kumpulan 5 Resep Pelengkap Untuk Nasi Tumpeng, Dijamin Enak dan Anti Ribet

5. Urap Kelapa Sangrai

Waktu: 45 Menit

Saijan: 4 Porsi

Bahan:100 gram kacang panjang dipotong 3 cm, direbus1 ikat kangkung (150 gram, direbus)2 buah wortel, dipotong korek api, direbus100 gram taoge diseduh100 gram kelapa parut kasar

Bumbu Halus:4 butir bawang merah2 siung bawang putih2 buah cabai merah keriting2 cm kencur1/2 sendok teh terasi goreng1 sendok teh gula merah

Baca Juga: Ayah Angelina Sondakh Unggah Foto Potong Tumpeng, Lukisan di Dinding Rumahnya Buat Warganet Iba dan Menangis

Cara Membuat Urap Kelapa Sangrai:

1. Aduk rata kelapa parut dan bumbu halus.

2. Sangrai di atas api kecil sambil diaduk-aduk sampai kering. Matikan api.

3. Angat dari atas kompor. Aduk-aduk kembali sampai uap panasnya hilang.

4. Campur kacang panjang, kangkung, wortel, dan taoge. Aduk rata.

5. Tambahkan campuran kelapa sangrai. Aduk rata. Sajikan.

#GridNetworkJuara