5. Telur Isi Siomay
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:6 butir telur ayam, direbus, dipotong dua bagian100 gram ikan tenggiri, digiling50 gram udang, cincang tidak terlalu halus50 gram ayam fillet, cincang tidak terlalu halus2 siung bawang putih, diulek halus1 putih telur3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk1/4 sendok teh gula pasir1 sendok makan sagu
Larutan Tepung:100 gram tepung terigu200 ml air es1/2 sendok teh garam1/8 sendok teh baking powder
Baca Juga: Resep Rolade Udang Telur Goreng Anti Gagal Ini Dijamin Mantap Untuk Makan Malam
Cara Membuat Telur Isi Siomay:
1. Campur ikan, udang, ayam, bawang putih, putih telur, garam, merica, pala bubuk, gula pasir. Aduk sampai rata.
2. Masukkan sagu. Aduk rata. Taruh di dalam putih telur.
3. Kukus sampai matang. Celupkan dalam larutan tepung. Goreng sampai kecokelatan.
Baca Juga: Resep Mi Goreng Ayam Jamur Enak, Sarapan Praktis yang Wajib Dicoba