2. Pelapis, campur tepung terigu, maizena, baking powder, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.
3. Celupkan kulit ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit hingga keriting.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
5. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk hingga harum. Bubuhi garam, merica dan gula, Masukkan air. Masak hingga mengental
6. Masukkan kulit ayam. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Balado Kulit Ayam Enak Ini Bikin Pengen Cepet Makan Siang
Baca Juga: Resep Kulit Ayam Goreng Tepung Renyah, Kenikmatan Lebih dari Sepotong Kulit
Baca Juga: Resep Ayam Mercon Jadi Lebih Menggoda Jika Dikreasikan Menjadi Kulit Ayam Crispy Mercon Ini
Baca Juga: Tips Supaya Kulit Ayam Kodok Tidak Pecah, Tiru 5 Cara Jitu Ini