4. Bihun Goreng Ayam
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:150 gram bihun, seduh air panas, tiriskan1 sendok makan kecap manis50 gram ayam suwir5 buah bakso sapi, iris2 batang caisim, potong 2 cm50 gram taoge3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1 batang daun bawang, iris miring50 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:5 butir bawang merah3 siung bawang putih1 sendok teh ebi, seduh, sangrai2 butir kemiri, sangrai
Bahan Pelengkap:1 sendok makan bawang merah goreng2 butir telur buat dadar rawis50 gram kerupuk bawang
Cara Membuat Bihun Goreng Ayam:
1. Campur bihun dengan kecap manis. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, bakso, caisim, dan taoge. Tumis sampai layu. Tuang air. Masak sampai meresap.
3. Masukkan bihun, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sambil diaduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Sajikan bersama pelengkapnya.
NEXT: BIHUN GORENG JAMUR