4. Sate Ayam Apjay, Bumbu Kacang Bertekstur Lembut
Jl. Pangeran Antasari No.21, RT 2/RW 6, Cipete Selatan, Cilandak, Jakarta SelatanTelp: 0877 7770 4080
Sate ayam di kedai ini warnanya terlihat kecokelatan, mirip sate dari kedai Sate Ayam H. Sulaiman, dengan sentuhan cita rasa yang manis dan gurih.
Potongan daging ayamnya dibuat lebih tipis, namun ditusuk dengan padat, sehingga sate dapat matang sempurna dengan tekstur yang lebut dan juicy.
Bumbu kacangnya terbilang unik karena teksturnya sangat halus, sehingga hampir mirip selai kacang dan membuat satenya terasa lebih krimi di lidah.
Hasil bakaran satenya juga bagus, warna dagingnya tidak terlallu gosong dan teksturnya menjadi tidak kering atau juicy.
Seporsi satenya dihargai Rp. 20 ribu.