Kumpulan 5 Resep Brownies Kukus yang Siap Jadi Camilan Keluarga Di Akhir Pekan
SajianSedap.com - Kumpulan 5 resep Brownies Kukus ini siap jadi camilan keluarga!
Rasanya jangan diragukan lagi, enak banget!
Pasti bikin ngumpul keluarga jadi makin istimewa.
Baca Juga: Resep Puding Brownis Kopi Enak Ini Pas Untuk Anda yang Punya Brownies Sisa di Rumah
1. Brownies Kukus Bola Cokelat
Waktu: 60 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan:
- 4 butir telur
- 85 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 65 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 25 gram cokelat keping
- 50 gram margarin
- 30 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
- 1/4 sendok teh cokelat pasta
Bahan Hiasan:
- 150 gram buttercream
- 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
- 2 bungkus cokelat biskuit
Baca Juga: Kepingin Kue Kering Lebaran Unik? Choco Brownies Cookies Ini Pasti Bikin Ketagihan
Cara Membuat Brownies Kukus Bola Cokelat:
- Panaskan margarin. Tambahkan potongan cokelat masak pekat dan cokelat pasta. Aduk sampai larut.
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan cokelat keping. Aduk menyebar.
- Tuang di dalam cetakan muffin sedang yang dialas cup kertas . Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
- Hiasan, kocok butercream sampai lembut. Tambahkan cokelat leleh. Kocok rata.
- Oleskan di atas cake. Tambahkan cokelat biskuit di atasnya.
NEXT: BROWNIES KUKUS UBI COKELAT
2. Brownies Kukus Ubi Cokelat
Waktu: 60 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan:
- 4 butir telur
- 120 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 160 gram tepung terigu protein sedang
- 60 ml santan kental instan
- 60 gram margarin, lelehkan
- 160 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
- 10 tetes pewarna ungu
- 1/4 sendok teh garam
- 60 gram white cooking chocolate, lelehkan
- 1/4 sendok teh cokelat pasta
Baca Juga: Resep Brownies Cokelat Enak Ini Bikin Keluarga Betah Di Rumah
Cara membuat Brownies Kukus Ubi Cokelat:
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
- Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan campuran santan, ubi ungu, pewarna ungu, dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan margarin. Aduk rata.
- Tambahkan cokelat masak putih leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Ambil 100 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
- Tuang adonan ubi di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Semprot adonan cokelat diatasnya dengan plastik segitiga sampai merata.
- Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
NEXT: BROWNIES KUKUS KEJU STROBERI
3. Brownies Kukus Keju Stroberi
Waktu: 60 menit
Sajian: 12 Potong
Bahan:
- 4 butir telur
- 85 gram gula pasir
- 110 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram susu bubuk
- 1/4 sendok teh baking powder
- 50 gram margarin, lelehkan
- 50 gram white cooking chocolate, lelehkan
- 50 gram cream cheese, tim sampai larut
Bahan Taburan (aduk berbutir kasar):
- 1 sendok makan margarin
- 1/2 sendok makan gula tepung
- 2 sendok makan tepung terigu
Bahan Topping:
- 25 gram selai stroberi, masukkan dalam kantung plastik segitiga
Baca Juga: Resep Brownies Ubi Ungu Es Krim Enak, Bakal Jadi Camilan Wajib Kumpul keluarga
Cara Membuat Brownies Kukus Keju Stroberi:
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan campuran margarin, white cooking chocolate, dan cream cheese sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang 24x12x4 cm yang dioles minyak dan dialas kertas.
- Kukus 10 menit dengan api sedang sampai setengah matang. Tabur bahan taburan. Semprot dengan selai stroberi bentuk jaring.
- Kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang.
NEXT: BROWNIES KUKUS TIRAMISU
4. Brownies Kukus Tiramisu
Waktu: 60 Menit
Sajian: 20 potong
Bahan:
- 4 butir telur
- 125 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Kopi:
- 15 gram margarin, lelehkan
- 25 gram cokelat masak putih, potong-potong
- 2 sendok teh kopi, dari 1/2 sdt kopi instan, larutkan dengan 2 sendok teh air
- 1/4 sendok teh pasta moka
Bahan Keju:
- 15 gram margarin, lelehkan
- 25 gram cokelat masak putih, potong-potong
- 2 sendok teh susu cair
- 15 gram keju cheddar, parut
Bahan Toping (Kocok):
- 50 gram krim bubuk
- 100 ml air es
Bahan Taburan:
- 1/2 sdt cokelat bubuk
Baca Juga: Resep Membuat Raisin Choco Brownies Bisa Dibuat Hanya Dengan 5 Bahan Saja!
Cara Membuat Brownis Kukus Tiramisu:
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu, dan baking powder sambil ayak dan aduk rata. Bagi 2 bagian.
- Bahan kopi, panaskan margarin dan kopi. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak putih. Aduk sampai larut. Tambahkan moka pasta. Aduk rata.
- Masukkan campuran cokelat sedikit-sedikit ke satu bagian adonan sambil aduk perlahan.
- Tuang ke dalam loyang 24x10x7 cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi. Kukus 15 menit di atas api sedang.
- Buat bahan keju dengan cara yang sama dengan bahan kopi. Tuang ke dalam satu bagian adonan. Aduk rata. Tuang di atas adonan kopi .
- Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang. Semprotkan toping di atas tiramisu dan taburi cokelat bubuk.
NEXT: BROWNIES KUKUS COKELAT OREO
5. Brownies Kukus Cokelat Oreo
Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 Potong
Bahan:
- 75 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
- 4 butir telur
- 120 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 80 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram maizena
- 20 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gram margarin
- 10 buah oreo dengan krim
Baca Juga: Resep Membuat Brownies Cup Kacang Cokelat, Bikin Si Kecil Ogah keluar Rumah
Cara Membuat Brownis Kukus Cokelat Oreo:
- Panaskan margarin sampai leleh. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan campuran margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang adonan ke dalam loyang kotak 10x30x4 cm yang dialasi kertas tanpa diolesi margarin.
- Tata Oreo. Kukus di atas api sedang selama 20 menit sampai matang.