2. Perkedel Tahu Hijau
Perkedel Tahu Hijau
Waktu: 30 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:
300 gram tahu putih, dihaluskan
1/2 ikat (60 gram) bayam, diambil daunnya, diseduh, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris
1 butir telur
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
1 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1/2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai
Baca Juga: Resep Mudah Perkedel Kentang Kelapa Ini Tepat Banget Untuk Pelengkap
Cara Membuat Perkedel Tahu Hijau:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.
2. Campur semua bahan dan tumisan bumbu halus sampai rata.
3. Bentuk bulat. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
NEXT: PERKEDEL TAHU DAGING