4. Puding Teh Hijau Blueberry
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan Puding Busa:450 ml susu cair1 bungkus agar-agar bungkus1 sendok makan teh hijau bubuk50 gram gula pasir3 butir putih telur1/4 sendok teh garam100 gram gula pasir
Bahan Puding Blueberry:500 ml air100 gram selai bluberi50 gram gula pasir1 sendok teh agar-agar bubuk1 1/2 sendok teh jeli bubuk
Baca Juga: Resep Puding Pisang Cokelat Enak, Dessert Cantik untuk Malam Ini
Cara Membuat Puding Teh Hijau Blueberry:
1. Puding busa, rebus susu cair, agar-agar bubuk, teh hijau, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
2.Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata.
4. Tuang puding di dalam loyang setengah lingkaran, panjang 30 cm dan tinggi 7 cm. Tekan tengahnya dengan loyang yang terkecilnya. Biarkan setengah beku. Sisihkan.
5. Puding blueberry, campur air, selai blueberry, gula, agar-agar, dan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
6. Tuang di atas puding busa. Dinginkan.
NEXT: KARAMEL FRUIT COCKTAIL