Satu porsi (28 gram) biji nangka mengandung :
Kalori: 53, Karbohidrat: 11 gram, Protein: 2 gram, Lemak: 0 gram, Serat: 0,5 gram, Riboflavin: 8 persen dari Reference Daily Intake (RDI) atau kebutuhan harian.
Tiamin: 7 persen dari RDI, Magnesium: 5 persen dari RDI, Fosfor: 4 persen dari RDI
Baca Juga: Jangan Cuma Konsumsi Dagingnya, #SahabatBuah Harus Tahu 5 Kulit Buah Ini Punya Manfaat Fantastis!
Biji-biji nangka juga mengandung dua vitamin B konsentrasi tinggi yakni tiamin dan riboflavin. Keduanya membantu memberi energi pada tubuh Anda, serta melakukan fungsi penting lainnya
Beragam nutrisi inilah yang membuat biji nangka memiliki khasiat sebagai berikut:
1. Menurunkan kolesterol
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa biji nangka berpotensi menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL. LDL
(low-density lipoprotein) adalah kolesterol ‘jahat’ yang menyebabkan penumpukan plak pada pembuluh darah.
Sementara itu, HDL (high-density lipoprotein) merupakan kolesterol ‘baik’ yang mampu mencegah pembentukan plak kolesterol.
Mengonsumsi biji nangka akan memberikan manfaat besar bagi keseimbangan kadar kolesterol Anda.