Bukannya terasa janggal, mengonsumsi biji nangka justru akan memberikan manfaat yang mungkin tak pernah Anda bayangkan.
Mudah ditambahkan dalam pola makan
Biji nangka dapat dinikmati sama seperti biji lainnya.
Cara mudah untuk menambahkannya ke dalam pola makan anda seperti giling biji nangka menjadi tepung untuk digunakan dalam membuat masakan atau tambahkan dalam smoothie.
Cara mempersiapkan biji nangka
Biji nangka tidak boleh dimakan mentah karena kandungan antinutriennya. Merebus atau memanggang adalah dua metode persiapan yang paling populer.
Anda bisa merebus biji nangka dalam panci besar air selama 20-30 menit. Setelah biji lunak, tiriskan dan biarkan dingin dan kering.
Anda juga dapat memanggang biji nangka dengan memanaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit atau 205 derajat Celcius dan meletakkannya di atas wadah.
Panggang bijinya selama 20 menit atau sampai kecokelatan dan matang.
Anda bisa menggunakan biji nangka untuk menambah rasa ekstra dan tekstur renyah pada hidangan.
Nah, biji nangka tidak hanya bisa dimakan tetapi juga sangat bergizi.
Biji buah itu punya segudang manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan pencernaan dan mengatur kadar kolesterol.
Selamat menikmati biji nangka bersama daging buah manis nan lezat, Sase lovers!