Kumpulan 5 Resep Cumi Goreng Yang Praktis dan Lezatnya Bukan Main!

By Refina Jasmine, Selasa, 19 November 2019 | 11:10 WIB
Kumpulan 5 Resep Cumi Goreng Yang Praktis dan Lezatnya Bukan Main!
Kumpulan 5 Resep Cumi Goreng Yang Praktis dan Lezatnya Bukan Main! (Sajian Sedap)

2. Cumi Goreng Lada Garam

Cumi Goreng Lada Garam
Cumi Goreng Lada Garam

Waktu: 40 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:500 gram cumi bersih, dipotong ring 2 cm1 sendok teh air jeruk lemon1/2 sendok teh garam500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis(aduk rata):100 gram tepung terigu protein sedang50 gram maizena1 sendok teh baking powder1/2 sendok makan bawang putih bubuk1/2 sendok teh garam

Bahan Pencelup (aduk rata):50 gram tepung terigu protein sedang1/4 sendok teh garam100 ml air es

Bahan Tumisan:8 siung bawang putih, dicincang kasar3 buah cabai merah keriting, dicincang kasar2 batang daun bawang kecil, diiris halus1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok makan margarin untuk menumis

Baca Juga: Resep Balado Cumi Cabai Hijau Enak Ini Bikin Keluarga Pengen Segera Makan Siang

Cara Membuat Cumi Goreng Lada Garam:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Gulingkan di bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi ke bahan pelapis.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

4. Tumisan, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.

5. Tuang di atas cumi goreng. Sajikan.

NEXT: CUMI GORENG DAUN KETUMBAR