Untuk menikmati manfaat ini, pilihlah acar yang difermentasi dalam air garam dan air daripada acar yang difermentasi dalam cuka (mereka tidak memiliki efek probiotik).
6. Sumber Antioksidan yang Kaya
Hadir dalam acar adalah antioksidan alami yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran segar.
Proses fermentasi mempertahankan profil nutrisi dan kekuatan antioksidannya.