3.Ikan Patin Goreng Tepung
Durasi: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
350 gram daging ikan patin fillet dipotong 3x3 cm
4 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
75 gram maizena untuk pelapis
1/2 sendok teh cabai bubuk untuk taburan
700 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas
50 gram maizena
1/4 sendok teh garam
Baca Juga: Patin Bumbu Rendang, Kreasi Olahan Ikan yang Tak Kalah Lezat dengan Rendang Daging
Cara Membuat Ikan Patin Goreng Tepung:
1. Lumurin ikan dengan bawang putih, garam, merica bubuk. Gulingkan di atas maizena. Celup ke dalam pencelup.
2. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sampai matang. Taburkan cabai kering saat disajikan.
NEXT : TIM IKAN PATIN TAOCO