4.Tim Ikan Patin Taoco
Durasi: 50 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
2 ekor ikan patin, potong 3 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
75 gram tahu putih, potong kotak kecil
3 sendok makan taoco
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
3 cm jahe, iris korek api
8 butir bawang merah, iris tipis
3 buah cabai merah keriting, iris serong
4 tangkai kucai, potong panjang 3 cm
Baca Juga: Sajian Berkuah Segar & Menggiurkan Ada dalam Resep Sup Pindang Patin Asam Pedas
Cara Membuat Tim Ikan Patin Taoco:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.
2. Campur tahu, tauco, garam, gula pasir merica bubuk, jahe, bawang merah dan cabai. Aduk rata.
3. Letakkan ikan diatas pinggan tahan panas. Tuang campuran tauco. Tabur dengan kucai.
4. Kukus diatas api sedang 30 menit sampai matang.
NEXT : GULAI IKAN PATIN