4. Tempe Mendoan Daun Jeruk
Waktu: 30 Menit
Sajian: 18 Buah
Bahan:200 gram tempe kemul
Bahan Pencelup:150 gram tepung terigu protein sedang25 gram tepung sagu5 lembar daun jeruk, diiris halus3/4 sendok teh garam1 sendok teh ketumbar bubuk1 batang daun bawang, diiris halus275 ml santan dari 1/4 butir kelapa500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:3 siung bawang putih utuh, digoreng1 cm kunyit, dibakar3 buah kemiri, disangrai
Baca Juga: Resep Tempe Kuah Santan Sederhana, Kenikmatannya Pasti Bikin Berkesan
Cara Membuat Tempe Kemul Daun Jeruk:
1. Pencelup, campur bumbu halus, tepung terigu, tepung sagu, daun jeruk, garam, ketumbar, dan daun bawang. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata.
2. Celupkan satu persatu tempe. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang.
NEXT: TEMPE MENDOAN TAUCO