Banyak penelitian fokus pada karotenoid tertentu yang disebut fucoxanthin.
Karotenoid utama ditemukan dalam ganggang cokelat seperti wakame dan memiliki 13,5 kali kapasitas antioksidan seperti vitamin E.
Fucoxanthin telah terbukti melindungi membran sel lebih baik daripada vitamin A.
Sementara tubuh tidak selalu menyerap fucoxanthin dengan baik.
Penyerapan dapat ditingkatkan dengan mengonsumsinya bersama lemak.
Meskipun demikian, rumput laut mengandung beragam senyawa tanaman yang memiliki efek antioksidan kuat.
4. Menyehatkan usus
Bakteri usus memainkan peran besar dalam kesehatan tubuh Anda.
Diperkirakan bahwa Anda memiliki lebih banyak sel bakteri dalam tubuh Anda daripada sel manusia.
Ketidakseimbangan dalam bakteri usus 'baik' dan 'buruk' ini dapat menyebabkan penyakit.
Rumput laut adalah sumber serat yang dapat meningkatkan kesehatan usus.