Resep #KemilauKulinerInonesia: Resep Sate Padang, Menu Istimewa Dari Sumatera Barat

Bahan Pelengkap:2 buah ketupat

Cara Membuat Sate Padang:

1. Rebus daging sandung lamur dengan air sampai matang dan empuk. Angkat. Potong kotak 2x2 cm. Ukur kaldunya 1.000 ml.

2. Rebus kembali daging, bumbu halus, daun kunyit, serai, dan asam kandis. Masak di atas api kecil sampai kaldunya menjadi 500 ml.

3. Tusuk-tusuk daging di tusuk sate. Bakar sampai harum. Sisihkan.

4. Rebus lagi sisa rebusan. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata. Angkat.

5. Sajikan sate bersama ketupat, kuah, dan taburan bawang goreng.

Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Sate Padang Pariaman, Hidangan Asli Sumatera Barat yang Bisa Kita Buat Di Rumah

Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Sate Padang, Sajian Unik Dari Indonesia yang Wajib Dicoba

Baca Juga: Selama Ini Dikenal Sederhana dan Pendiam, Sifat Asli Selvi Ananda Kepada Sang Mertua Terkuak Saat Makan Sate Bersama

Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Sate Padang, Olahan Sate dengan Bumbu Unik Khas Sumatera Barat

Baca Juga: Makan Sate Saat Malam Imlek, Cara Duduk Nia Ramadhani yang Tidak Biasa Jadi Sorotan, Sampai Dikawal 4 Motor!